H7N9侵袭 福建肉鸡市场“春寒料峭”

2015-02-02 09:55:29  来源: 新牧网  有人参与

新牧网独家分析 2015年1月,福建成为人感染H7N9疫情的重灾区,病例主要分布在沿海一带的城市,病情发生后相关部门采取了休市整顿消毒等措 ...

新牧网独家分析 2015年1月,福建成为人感染H7N9疫情的重灾区,病例主要分布在沿海一带的城市,病情发生后相关部门采取了休市整顿消毒等措施,地方媒体大力宣传如何预防H7N9病毒,造成消费者的消费恐慌,销量出现大幅的回落,价格崩盘,经历了将近一个月的无情摧毁,目前福建的肉禽消费市场将是如何呢状况?新牧网调研员走访了福建部分活禽交易市场进行了解。

福州:政府相关部门对毛鸡批发市场实行了一日一清洗一周一消毒一月一休市的管制政策,对农贸活禽交易市场采取了一日一消毒的措施,对发病区附件的农贸市场进行停业消毒整顿,并进行了大力的预防H7N9措施的宣传。在政府的一系列的措施推举下,消费者对活禽消费欲望明显减少,大部分消费者选择其他肉食代替禽肉消费,据调查福州的活禽消费量减少了50%-60%左右,后续人感染病例没有通报增添。与批发商交谈反映说:这次H7N9的到来所幸的是相关部门没有叫停活禽交易,市场还能够正常营业,销量虽然少了但是生意能继续做下去,有生意做就有希望,只是目前还缺乏利好消息的拉动,福州市场短期内将持续这种低消费状态。

厦门:政府相对部门从13日起关闭了厦门岛内农贸市场的所有活禽交易,对所有活禽进行回收无害化处理,并计划在春节前推行白条禽肉、冰鲜禽肉、冷鲜禽肉的新型模式,相关部门对此改型正在筹备和出台相关政策。在推广白条禽肉销售前,目前厦门活禽几乎是零销量,由于受到了岛内的影响和政府的宣传下,岛外虽然能进行活禽交易,但是由于销量非常的但是销量已经降至10%左右。笔者走访夏商银谷批发市场发现此时的市场冷冷清清,90%的档口都已经关门而去,留下几家营业的生意也是非常萧条。档主反映由于市场是从岛内殿前市场新搬迁的,加上受到H7N9的影响和岛内推行白条销售,大部分档主就从来没有过来营业。厦门市场何去何从,活禽交易未来发展会怎么样?活禽到白条的转型到底能不能实现,效果又如何?

莆田:相关部门对莆田市区的农贸市场和发生病例的市场进行了禁止活禽交易,加强其他农贸市场的防疫消毒工作,并在市场进行相关的预防宣传工作。受到了这一系列相关影响,目前莆田消费量保持在30%-40%左右,其中还包括农村续养部分。走访了解到消费者对肉禽消费比较敏感恐慌,此阶段大部分消费者都选择其他肉类代替。对市场何时能出现转折点,批发商也是表示迷茫、无奈,目前这种惨淡的经营情况员工工资就是一大笔的费用支出。对于叫停的农贸市场何时能开通,相关部门也没有明确的规定。

泉州:相关部门对城区的活禽交易的农贸市场进行了分批次的为期三天的停业消毒,在农贸市场上保持能消费到活禽,由于泉州禽肉最大的消费主体是外来人口,外来人口的返乡,消费有一定的回落,当地政府的宣传更大部分影响到消费欲。目前泉州整体销量只有30%—40%左右,越接近春节返乡人员越来越多,外来人口消费减少,泉州销量不排除出现日益减少可能性。批发商表示:去年发生H7N9的时候相关部门开始也是通知暂停消毒,但是过了尾牙以后停止了大部分批发档口的营业,未知道过了尾牙之后是否会关闭活禽批发档口,如果关闭了将会失去春节期间攒钱的时机,损失甚大。

漳州、宁德:对所发生病例的所在区域的农贸市场进行了停业整顿消毒的措施,所在的县镇市场销量受到了严重的影响,销量减少了50%左右,但是由于两个城市都是地处山区,各县镇之间距离较远,信息传播没有造成严重的后果影响,由于低位的价格刺激了乡镇的消费,其他乡镇销量保持在80%左右。

龙岩、三明、南平:福建其他未发生人感染H7N9案例的城市,这三市地处内陆山区,以乡镇消费为主,抽样走访了解,消费未受到H7N9的严重影响,整体销量保持在70%-80%左右,但是由于受到了比邻的江浙一带的低价倾销,本地养殖区销售有所受阻。接近春节,农村消费、喜宴消费逐渐兴旺,H7N9疫情不再扩散,农村消费有望逐渐利好。

福建市场成为2015年H7N9的第一个重灾区,据监测,福建爆发疫情以来,总体销量维持在50%左右低位水平,价格崩盘,消费低迷成了活禽行情的主流态势,均价从元旦期间的7.6-7.8元/斤跌至现在的6元/斤的低价,跌幅接近2元/斤,最严重的快大类跌破5元/斤,出现了亏损状态,养殖户、养殖公司纷纷大幅降价,加快销售进度,降低销售体重,保持销售主动来降低风险和减少亏损,通过开拓农村消费市场,低价分销广东,关注江浙一带的低价冲击等系列措施,目前销售保持主动可控的状态,快大类公鸡体重3.3—3.5斤,麻黄公3.7—3.9斤,快大类项鸡2.7—3斤,中档类项鸡2.5—2.7,高档类公鸡2.7—3斤,高档类项鸡2.6—2.8斤。

据调查分析所得,福建大部分地区深受着H7N9的影响,销量严重不足,消费者始终存在警惕、恐慌的消费心理,政府暂时没有向好的引导作为,市场消费没有利好因素的拉动,全国H7N9疫情还不断在扩散发展,后期形势不稳定,行情缺乏明朗,加快销售进度保持销售主动是较为优选的操作思路,开拓各种销售渠道,如分销、农村续养、喜宴订货等方式渠道扩大销路,保持上量。(芳墨) 

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本文来源:新牧网 责任编辑:xinm008
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